אנחנו אנשים של טרנדים, והנה גם בארץ אפשר כבר למצוא מספר מותגי טוניק ולשדך אותם בהתאמה למותגי הג'ין החביבים עלינו. אז יש את הטוניק המתוק של טמפו, הטוניק הקלאסי של שוופס, מחו"ל מגיעים אלינו לאחרונה באופן סדיר המותגים Britvic המתובל, ו- Fever Tre היבש והלא משתלט, שנוהג להשאיר את הבמה לג'ין. ויש גם כמה מותגים ביתיים מצוינים, חלקם של בעלי ברי קוקטיילים וחלקם בושלו על ידי משוגעים לדבר אחרים בבית הפרטי שלהם, כשלכל אחד מהם פרופיל ארומטי שונה בתכלית.
אגב, חלק מהמותגים מייצרים פרט לטוניק גם מוצרים נפלאים אחרים כמו, ביטר למון, ג'ינג'ר אייל וג'ינג'ר ביר, שאת כולם הייתי שמחה להוסיף למקרר האישי שלי באופן קבוע.
אז קדימה, עכשיו נשאר רק לצאת ולחגוג את המשך הקיץ, והאמת? זה יתאים מאוד גם לחורף.